Какая посуда нужна для кухни. Список необходимых кухонных принадлежностей. Список необходимого для кухни и предметы которыми пользуются на кухне
Вконтакте Facebook Twitter Лента RSS

Какая посуда нужна для кухни. Список необходимых кухонных принадлежностей. Список необходимого для кухни и предметы которыми пользуются на кухне

Текст: Вероника Белоцерковская, известная в сети по кулинарному блогу Belonika

Я обожаю готовить. А хорошо готовить просто невозможно без минимального набора необходимых кухонных гаджетов. Я расскажу о том, что вам обязательно пригодится на кухне.

Не буду кокетничать, "ах, ну что Вы... что Вы... возьмите подешевле", честно скажу на что тратить деньги обязательно надо, а на что нет... Чтобы нормально функционировать на кухне, вовсе не обязательно закупать весь ассортимент посудного магазина. Важный совет: не загромождайте кухню! Ваши "рабочие" поверхности должны быть просторными и максимально удобно друг от друга расположены - «Мою-Режу-Кидаю в...».









Кастрюли

Обязательно хорошего качества должны быть кастрюли и сковороды и ножи. Я твердо убеждена (да и готовлю уже достаточно давно), что это тот удивительно хрестоматийный случай "Дешевле - Дороже". Кастрюли лучше покупать достаточно дорогие от хорошего производителя. Они должны быть действительно качественные, со сплошным толстым дном - такие лучше сохраняют тепло, редко деформируются и практически вечные. Ну, и еда в них получается вкуснее. Обязательно надо иметь три. Большую (для варки пасты, бульонов, приготовления большого количества еды). У таких кастрюль необязательно антипригарное покрытие, но лучше, если ручка и крышка будут огнеупорные - вы сможете ставить ее в духовку. Среднюю и маленькую лучше взять с антипригарным покрытием. Они будут необходимы для соусов или идеальны для приготовления небольшого количества еды. И непременно купите одну очень хорошую кастрюлю для тушения. Она просто необходима. У меня до сих пор в однозначных фаворитах Staub, но я думаю можно найти аналоги попроще и подешевле. На фото две моих любимицы.

Сковороды

Оптимально покупать антипригарные. И тоже, в идеале, трех размеров. Они должны быть неглубокими - так удобнее совершать там всякие волшебные манипуляции. Если вы купите их с железными ручками (или со съемными), сможете использовать их так же в качестве формы для запекания.

Мое открытие - невероятные керамические сковороды Moneta (итальянские) - на фото. Я однажды умудрилась забыть на одной такой карамель. Любую антипригарную можно было бы после этого радостно хоронить, а эта даже не чихнула.

Еще как экстра-опцию неплохо иметь вок и глубокую сковороду для тушения, а также пару хороших противней с антипригарным покрытием.

Ножи

Я заметила удивительную вещь. Несмотря на то, что хорошие ножи намного (вы, когда купите поймете!) острее, режусь я ими намного реже. При использовании тупых ножей приходится прикладывать намного больше усилий, они чаще соскальзывают, не говоря о том, что резать хорошим ножом исключительное удовольствие. Я пользуюсь только профессиональными японскими из многослойной стали ручной работы. Рекомендовать не буду - слишком дорогие. В среднем сегменте, к сожалению, не ориенируюьс, посоветовать ничего не могу, так что стоит посоветоваться в каком-нибудь кулинарном сообществе.

Когда покупаете нож, повертите его в руке. Он должен в «лапку» лечь. На фото те, которые я чаще всего использую. Можно купить один универсальный для ювелирных манипуляций. Мне удобнее всего классический «шеф» 18 см.

Блендер, процессор и комбайн

Мои главные друзья (так называют их мои дети) - блендер, процессор и комбайн (к нему у меня куча насадок для пасты, шинковки овощей, мясорубка). Их не критично заменить на что-нибудь попроще. Тут уже точно экономить не стоит. Чем лучше и качественнее комбайн, тем дольше он прослужит. Раньше у меня был прекрасный Крупс (я тут немцев уважаю).

Ручной миксер и кофемолка

Необходимы ручной миксер и кофемолка (я ее использую для специй, сахарной пудры, ну и по назначению).

Весы и емкости для измерения объема

У меня два вида... обычные и электронные. В некоторых рецептах, очень часто, например, в выпечке (про хлеб я вообще молчу) совершенно необходимо соблюдать жесткие рецептурные пропорции, от этого зависит конечный результат. У вас или идеально получится или совсем ничего не выйдет. Ну и в догонку мерный стакан, чашка и ложки (ими очень удобно мерять сыпучие продукты).

Ступки

Если есть возможность, купите хорошую мраморную.

Терки и овощечистки

Традиционной прочной четырехугольной терки достаточно. Ну, и если любите их, как я, очень рекомендую таких вот разнообразных малышей. Поверьте, очень часто меняется вкус блюда просто от способа натирания.

Формы для выпечки

Необходимые мелочи

1) Огнеупорную миску (например, для водяной бани) можно купить хоть в Икее.
2) Сито (для просеивания муки и других сухих продуктов, его же можно использовать для протирания овощей.)
3) Дуршлаг.
4) Миски (в идеале две больших, две маленьких).
5) Деревянные лопатки (они копеечные).
6) Металическая лопатка (для рыбы, котлет и того, что желательно аккуратно быстро переворачивать)
7) Шумовка (вынимать кусочки из всяких жидкостей).
8) Веселка (венчик для взбивания). Купите средний. Большие я лично редко использую, а маленький - это обычная вилка.
9) Силиконовая лопатка (необходима для разравнивания всяких тортов и кремов).
10) Кисточки (для мяса и выпечки).
11) Шампуры (металлические для того, что готовится долго - шашлыки, барбекю, открытый гриль, и одноразовые бамбуковые или деревянные для того, что готовится быстро).
12) Скалка.
13) Минимум три разделочных доски. Деревянная для всего овощей, а пластиковые для рыбы, птицы, мяса - они моются лучше.

Бонус

Совершенно не обязательно, но очень приятно иметь на кухне медные и керамические кастрюли. На фото мои любимейшие медные Mauviel (французские) - я их просто очень-очень люблю, не в последнюю очередь за "красивость" - и керамические кастрюли. В них все невероятно тушится. Действительно очень вкусно. Они, кстати, недорогие. Эта большая красавица на фото стоила 29 евро. А какой в ней борщ и солянка! А потом притомить в духовке...

Без исключения всех хозяек и хозяев не обходит стороной вопрос посуды для кухни. Приборов и приспособлений – множество, но лучше необходимый набор, который полностью удовлетворит потребности приготовить и поесть самому, и принять дома гостей.

Можно бесконечно ходить по магазинам бытовой техники и маленьким лавкам.

Там продают столовые приборы, чашки, ложки и кухонные гаджеты, собирая разномастные предметы – чашку с бабочкой, удобную вилку, тарелки для канапе, и посещать эти магазинчики до тех пор, пока не будут удовлетворены все потребности на домашней кухне.

А можно купить сразу всю посуду для кухни от ИКЕА – в едином цвете, подобранной по потребности и стилю, на все случаи жизни.

Наборов посуды для кухни там так много, что никто не уходит без покупок.

Можно сколько угодно удовлетворять потребность в шопинге ездой по маленьким хозяйственным магазинчикам, тратя время на дорогу и заезды по пути на перекусы (мы о кухне) на заправки и в придорожные кафе.

А лучше просто приехать в Икеа и купить сразу все, что нужно дома для кухни – от посуды до мебели и бытовой техники.

Если опыта пока нет, можно, раздумывая, рассмотреть фото красивой посуды для кухни и осмыслить кухонный быт, с которым неизбежно в жизни сталкивается каждый.

Что обязательно должно быть на кухне

Желательно – все. Но в идеале – то, что необходимо.

Количество утвари определяется численным составом семьи.

Супружеской паре без детей будет достаточно трех эмалированных кастрюль разного объема, двух сковород и казана для приготовления замысловатых блюд.

О кастрюлях и сковородах

Кастрюли практично брать разного размера – можно сварить суп на неделю, порцию каши на завтрак, приготовить еду для нескольких гостей.

Удобно иметь три кастрюли из различных материалов. А разные по размеру – еще и экономят место в кухонных шкафах, так как их можно составить одну в другую.

Общее правило подхода к подбору кастрюль – нужны для первых блюд, гарниров и разогрева еды.

Соответственно – нужны кастрюли на 5-7, 3 и 1-2 литра. Первые – для супа на всю семью, вторые – для основных мясных блюд и гарниров, третьи – подогреть порцию или приготовить еду на раз — ребенку или супругу.

Хороши кастрюли с прозрачными крышками – можно наблюдать за процессом приготовления еды.

Неплохо иметь в кухонном арсенале сотейник – для приготовления каш и соусов.

Сковород лучше иметь, как минимум, две – для тушения и жарки, с толстым и тонким дном, лучше – большого диаметра и глубокие. Грибы, рыба, овощи, мясо – все это готовят не на раз, а с запасом и на ужин, или завтрашний обед.

Что касается качества – хороши все: эмалированные, чугунные, тефлоновые. Умелая хозяйка приготовит в любой посуде.

Самый главный критерий выбора – объем посуды

При подборе посуды следует исходить из количества членов и состава семьи. Взрослый человек за один прием пищи съедает, в среднем, 0,7 л супа, 0,4 второго и выпивает около 0,3 питья – чая, компота, киселя, чашку 0,2 кофе.

Подростки приравниваются к взрослым. Если в семье малыши, то компот и кисель.

Посуда для чая

В большинстве семей в веке скоростей ушли в прошлое фарфоровые и керамические заварочные чайники.

В тренде 1-1,5 литровые керамические чайники для заваривания чая, а не заварки.

Это и полезнее, и быстрей, если семья не чаевничает вечерами, а просто за обедом или ужином пьет чай.

Можно заваривать в термосе – не надо будет ставить чайник, чай всегда будет горячим и ароматным.

А в большой семье всегда востребована посуда для выпечки.

Минимальный арсенал посуды для выпечки

Необходимо иметь большой противень для семейных пирогов, маленькие формочки для сладких детских кексов и мелкой закусочной выпечки с солеными начинками для гостей.

Они бывают металлические, силиконовые и пластиковые.

Ложки-вилки-поварешки

Количество столовых приборов каждый вычисляет сам – исходя из количества членов семейства и бывающих в гостях друзей. Соответственно определяется и количество шумовок, поварешек и лопаток для сковородок.

Ложек, вилок и столовых ножей должно быть на пару штук больше, чем едоков дома.

Если в доме не устраивают приемы, вполне достаточно стандартного набора – по шесть предметов каждого наименования. Если приобрести наборы на двенадцать персон – то и вовсе не придется задумывать о столовых приборах.

Разнообразные лопатки для перемешивания и переворачивания, специальные венчики для сливок и яичного белка, кондитерские шприцы, скалки – без всего этого можно обойтись и заменить подручными предметами, но специальные кухонные принадлежности – в подспорье хорошей хозяйке, которая готовит много и вкусно.

Хранение посуды

Шкафы для посуды на кухне играют не меньшую роль, чем она сама. Зато ее можно компактно составить.

Кастрюли и сковороды лучше хранить в закрытых шкафах – если в доме много и вкусно готовят, эта утварь выглядит неприглядно, а вот чашки и столовые приборы можно разместить на открытых полочках.

Производится множество разнообразных шкафчиков разных конструкций для посуды.

В мегамаркетах за один поход можно приобрести все необходимое для обустройства: посуду, навесные устройства, шкафы с выдвижными ящиками, модули с ячейками.

В настоящее время признаком вкуса являются не обычные шкафчики и столы с дверцами для хранения посуды, а разнообразные открытые модули.

Кухня – место, где семья проводит много времени за вкусной едой и повседневными разговорами, строит планы на жизнь и отдых.

Это место в доме, которое создает настроение, оно должно быть устроено удобно и красиво, а потому стоит фантазии и материальных вложений, как все, что касается удобного быта семьи.

Фото посуды для кухни

Кухня — это то место, где мы проводим практически большую часть всей своей жизни, поэтому человечество находит новые способы и пути для создания максимального комфорта в быту. Инновационные разработки, новинки среди кухонной утвари, всевозможные мелочи для комфортного приготовления пищи и создания уюта на кухни — все это можно найти на крупнейшей площадке интернет-магазинов мира AliExpress. Это могут быть самые обычные приспособления, уникальные принадлежности, привычные инструменты в новом представлении, в общем, все то, что скрасит хлопотные будни в интересное времяпровождение.

Слайсеры для профессиональной нарезки продуктов питания

Что такое слайсер для нарезки знает практически каждая вторая домохозяйка, проводящая на кухне большую часть своего дня. На самом деле слайсер — это инновационный инструмент, предназначенный для профессиональной нарезки фруктов, овощей и прочих продуктов питания при минимальных рисках травмирования рук. И только на AliExpress можно найти разнообразие всевозможных слайсеров для работы на кухне.

1. Слайсер для резки колбас и сыров . При помощи такого приспособления можно нарезать сыр и колбасу тончайшими ломтиками для бутербродов и канапе. Причем толщина такого кусочка сравнима с толщиной волоска, несомненно, условно. Ко всему прочему не может не соблазнить цена на слайсер.

Купить за 770 рублей →

2. Слайсер-машинка для резки картошки фри . Уникальный инструмент для работы на кухне, позволяющий в считанные секунды превратить целую картофелину в идеально ровные и равные по размерам полоски для картофеля фри. Кроме картофеля, таким оригинальным способом можно измельчать в полоски другие овощи и фрукты для подачи на праздничный стол и авторской неповторимой презентации блюд. Для покупки этой кухонной утвари достаточно потратить 1 023 рубля.

Купить за 1 023 рубля →



3. Кухонные ножницы такого плана помогут домохозяйке максимально экономить время на нарезку зелени, позволяя измельчить ее за несколько секунд. К тому же объем зелени, которую нужно измельчить таким инструментом, может быть неограниченным, а цена товара ограничивается 218 рублями.

Купить за 218 рублей →



4. Таким инструментом кухонной утвари можно максимально тонко очистить картофель и другие овощи, и фрукты от кожуры за считанные секунды. При этом трата на такую кухонную утварь минимальна — всего 95 рублей.

Купить за 95 рублей →



5. , мяса и картофеля тонкими и идеально ровными ломтиками. На практике такой Лук держатель позволяет измельчать абсолютно любые овощи, мясные продукты и фрукты за считанные минуты при минимальных усилиях. А цена на него ограничивается лишь 296 рублями.

Купить за 296 рублей →



6. Держатель для нарезки овощей к салату. При помощи такой кухонной утвари домохозяйка сможет удивить своих гостей и родных салатами с идеально ровными тонкими ломтиками овощей в нем. И все это благодаря держателю, цена на который составляет всего 134 рубля.

Купить за 134 рубля →



7. Инструмент, который попросту вытеснил из списка нужных инструментов чеснокодавилку. Натереть чеснок можно абсолютно безопасно для пальцев рук, а цена его составит 87 рублей.

Купить за 87 рублей →



8. Быстрая и идеально ровная нарезка овощей при помощи ножа — это умение высококвалифицированных поваров. Но при помощи специального защитного приспособления это стало под силу каждому дилетанту на кухне. Цена смешна — 55 рублей.

Купить за 55 рублей →



9. Экстрактор для удаления косточек с фруктов и сердцевины с яблок. Легким движением руки фрукты избавляются от нежелательных компонентов (кости, семечки, сердцевина), при этом сохраняя свою целостность. А цена на такой инструмент всего 166 рублей.

Купить за 166 рублей →



10. Форма для шинковки бананов. Только истинные любители этого фрукта смогут оценить целесообразность покупки и применения шинковки в быту.

Купить за 100 рублей →



11. Форма для шинковки яблок. Инструмент, позволяющий одним движение руки превратить целое яблоко в идеально ровные пропорциональные четвертинки.

Купить за 133 рубля →



12. . При помощи таких фигурок из сладостей можно создавать съедобные композиции и букеты для десертов.

Купить за 394 рубля →



13. Домашний хлеб из хлебопечки можно нарезать на идеально ровные брусочки при помощи этого инструмента, цена на который назначена в размере 357 рублей.

Купить за 357 рублей →



14. Слайсер для тортов. Используя такой агрегат на кухне, можно нарезать бисквиты на идеальные тонкие коржи, не нарушая их целостность, всего за 331 рубль.

Купить за 331 рубль →



Кухонная утварь: ножи к консервным банкам, открывалки и штопоры

15. Крюк к консервам . Инструмент станет незаменимым для открытия консервной жестяной банки без применения силы легким движением руки.

Купить за 234 рубля →



16. Консервный нож. При помощи такого агрегата консервная банка будет разрезана по диаметру без усилий, что под силу хрупкой девушке.

Купить за 237 рублей →



17. Достаточно его вставить в пробку, немного прокрутить и вытащить, а цена на инструмент — всего 206 рублей.

Купить за 206 рублей →



18. . Дизайн инструмента не оставит равнодушным ни одного пивного гурмана. Открывалка крепится к стене, украшая кухню даже в качестве декора. Цена — 1002 рубля соответственно.

Купить за 1002 рубля →



19. . Данный вариант товара проще по дизайну, дешевле (всего 131 рубль), при этом отлично впишется в интерьер любой кухни.

Купить за 131 рубль →



Кухонная утварь для мытья посуды

Скучное занятие на кухне, а именно, мытье посуды, можно разнообразить и сделать быстрее и легче при помощи уникальных инструментов и приспособлений кухонной утвари. Все это находится на просторах интернет площадки AliExpress.

20. Щетка для мытья посуды. Она предполагает специальный контейнер для средства, которым моют посуды. При этом качество очистки посуды просто за гранью.

Купить за 121 рубль →



21. Узкую и глубокую посуду можно отлично очистить при помощи этой уникальной губки, которая обойдется покупателю в сумму 52 рубля.

Купить за 52 рубля →



22. Таким инструментом можно не только тщательно вымыть загрязнение на овощах, но и использовать его в качестве прихватки.

Купить за 56 рублей →



23. , которая экономит не только свободное место, но и затраты покупателя, так как ее цена всего 376 рублей.

Купить за 376 рублей →



24. Корзинка , при помощи которой можно высушить вымытую посуду, прикрепив ее в мойке.

Купить за 636 рублей →



Кухонная утварь для экономии пространства

25. Сороконожка для хранения поварешек . При помощи такого приспособления многие предметы кухонной утвари можно хранить в подвесном состоянии.

Купить за 669 рублей →



26. Подставка для посуды раскладная , экономящая свободное место на столе. Цена на такой удобный инструмент — 595 рублей.

Купить за 595 рублей →



27. Подставка под горячую посуду. Такое приспособление легко складывается нужного формата и размера. А цена на него смешна — 261 рубль.

Купить за 261 рубль →



28. , которую можно прикрепить к дверце кухонного ящика. Экономия места всего за 730 рублей.

Купить за 730 рублей →



29. , который крепится к любой поверхности, за 488 рублей за штуку.

Купить за 488 рублей →



30. в холодильнике, отличающиеся компактность и комфортом использования. Купить за 435 рублей →



Утварь для кухни и всевозможные гаджеты

31. и режущих поверхностей. Комплект за 1238 рублей, в нем несколько камней.

Купить за 1238 рублей →



32. . Для этого крепят бутылку и прокалывают донышко. Цена товара — 258 рублей.

Купить за 258 рублей →



33. Накладка на лимон , при помощи которой вы сможете выдавливать сок равномерно из фрукта всего за 58 рублей.

Купить за 58 рублей →



34. Готовка домашней лапши станет легче за счет специальной сушилки.

Купить за 668 рублей →



35. Еще один интересный инструмент кухонной утвари. Открывалка для всевозможных крышек в форме ключа.

Купить за 201 рубль →



36. Опытные кулинары уже давно отделяют желтки в яйцах при помощи специального инструмента всего за 48 рублей.

Купить за 48 рублей →



37. Дополнить их смогут специальные контейнеры с дозатором для зубочисток и сыпучих продуктов за 102 рубля.

Купить за 102 рубля →



38. . Отделить филе рыбы от костей можно благодаря пинцету, цена которого 74 рубля.

Купить за 74 рубля →



39. При помощи подвесной мисочки можно не думать, куда складывать кости либо в чем держать соус к пище.

Купить за 39 рублей →



Кухонная утварь: всевозможные формы

40. за 216 рублей только на Али.

Купить за 216 рублей →



41. хранится лед, после удара спиной об стол, льдинки сами высыпаются на стол. Цена — 402 рубля. Если это формочка в виде Титаника, цена на него — 331 рубль.

Купить за 402 рубля →




42. Теперь украсить печенья можно в виде персонажей звездных войн при помощи форм всего за 108 рублей.

Купить за 108 рублей →


43. При помощи этой формы получаются уникальные хлебные снэки , а цена на нее — 521 рубль.

Купить за 521 рубль →



44. При помощи такой формы пельмени всегда будут одинаковой идеальной формы легким движением руки.

Купить за 133 рубля →



45. Идеальные котлеты, как в гамбургерах , могут получиться при использовании такой формы, цена на которую составляет 454 рубля.

Купить за 454 рубля →



Дозаторы и баночки для приправ

46. Истинные ценители декора и идеального интерьер на кухне не пройдут мимо керамического набора для специй, уксуса, масел и трав .

Купить за 1673 рубля →



47. Удивительные прозрачные емкости для приправ с формочками деревьев, всего за 716 рублей. Кухонная утварь. Контейнеры для хранения крупы

49. При помощи такого дозатора можно распрыскивать аккуратно масла и прочие жидкости при готовке блюд. Цена — 401 рубль. Альтернатива ему — дозатор с силиконовой кистью за 317 рублей.

Купить за 317 рублей →





Посуда: кувшины, чашки, графины

50. станут любимой посудой ребенка, цена на них — 552 рубля.

Купить за 552 рубля →


51. Кувшин для молока в стиле минимализм подчеркнет тонкий аналитический склад ума владельца, цена — 407 рублей.

Специальные бутылки для лимонада

53. с отделом для льда, позволяющий охлаждать алкоголь в любое время.

Купить за 1311 рублей →



Кухонная утварь для сервировки стола

54. Деревянная посуда подчеркнет колорит вашего жилья, цена на нее 261 рубль. К серии такой посуды можно приобрести поднос — всего за 261 рубль, а также стакан в деревенском стиле прованс — за 402 рубля.

Деревянный поднос

И не забудьте о ложечках к уже имеющемуся комплекту деревянной посуды — 98 рублей.

Купить за 98 рублей →



Деревянные ложечки

55. Детские тарелки из дерева в виде разных животных сделают обычную трапезу истинным праздником, 1335 рублей за набор.

Купить за 1335 рублей →

57. В случае, когда на столе сервируются блюда с морепродуктами, к интерьеру идеально впишется подставка для шпажек, выполненная в форме дельфинчика.

Купить за 85 рублей →


Таким образом, можно сделать вывод, что при помощи интернет-площадки AliExpress при минимальных затратах заурядная кухня может стать уникально оформленной комнатой с наличием всевозможных приспособлений и авторских вещичек для легкой и быстрой готовки пищи.

С любовью, Редакция ЯвМоде.ру

Большую часть своего времени домохозяйки проводят на кухне. Ведь всегда хочется порадовать свою семью чем-то вкусненьким. Но без должных приспособлений и техники, порой, приходится очень нелегко. При походах в магазин многие покупают абсолютно ненужную для быта посуду, игнорируя при этом действительно необходимые предметы. В итоге получается излишество чашек и посуды, которые стоят абсолютно без дела. Возникает вопрос, что нужно на кухне?

[содержание h2 h3]

Посуда для кухни

Современный рынок предлагает очень большой выбор посуды. Для изготовления используются материалы: алюминий, керамика, фарфор, чугун, нержавеющая сталь, стекла и стеклокерамика. К выбору посуды нужно подходить ответственно, поскольку её качество может отразиться на здоровье.

Ученые доказали, что посуда из алюминия в процессе готовки выделяет мышьяк. Фарфоровая посуда считается классикой. Она служит долгое время и легкая по весу.

Посуда из керамики сейчас считается стильной, а также она имеет много полезных свойств. Керамическая посуда сама регулирует температуру и влажность. Единственный минус – данный материал впитывает в себя жир и его очень тяжело отмыть.

Советы при выборе посуды:

    • посуда с толстым дном прогревается равномерно;
    • ручки посуды должны быть выполнены, из материала, который не будет греться;
    • крышка должна быть по размеру.

Что из посуды должно быть на кухне

Кастрюли – самая необходимая посуда на кухне, лучше покупать набор не меньше 4 шт. Они должны быть разными по объему.

Тарелки, миски – покупайте разноцветную посуду, если разобьете что-то всегда можно докупить. Нужно иметь запасную посуду на случай прихода гостей.

Сковородки – также очень важная часть посуды для кухни. Понадобится 2-3 шт., разных по глубине и диаметру.

Вилки, ложки, ножи для сервировки стола – лучше покупать набор.

Ножи для нарезания – понадобится нож для хлеба, мяса, .

Кухонная утварь нужна на кухне– терка, друшлаг, картофелечистка, половник, кухонные полотенца, прихватки, лопатка, венчик. Также не обойтись без разделочных досок, скалки, молотка для отбивания мяса. Это малая часть того что должно быть.

Какие предметы есть на кухне

У многих есть свои любимые предметы, что делают готовку легкой и приятной. Здесь перечислены предметы, без которых не обойтись:

  • разной емкости миски;
  • кастрюли;
  • ножи;
  • сковорода;
  • чайник;
  • Polovnik;
  • чашки;
  • ложки;

Список необходимого для кухни и предметы которыми пользуются на кухне

Все ценят удобство, это как некогда важно. Что же необходимо иметь:

    • емкости для хранения круп, сахара, соли, чая;
    • набор различных лопаток, ступок;
    • кофемолку;
    • кортежи;
    • друшлаг;
    • открывашку и штопор;
    • посуду для микроволновки;
    • фольгу, пергаментную бумагу для запекания.

Что необходимо для кухни дома

Полки, шкафы, ящики.

Невозможно представить кухню без шкафов и полок. Горы посуды стояли бы просто на полу. Важно правильно спланировать расстановку мебели. Поскольку зачастую готовит хозяйка, гарнитур должен быть спланирован и поставлен так, как удобно ей. Обязательно нужно учесть высоту. Если у владелицы рост небольшой, то лучше отказаться от высокого размещения модулей.

Выкатные ящики намного удобнее шкафов. Ящики, которые имеют самый большой размер нужно расположить ближе к полу. Зачастую там хранятся сковородки, кастрюли и прочие объемные предметы.

Каким материалам лучше отдать предпочтение?

Материал фасада может быть выполнен из ламинированного ДСП, МДФ, стекла, древесины или пластика. Изготовители комбинируют их, в какой угодно вариации.

Должна быть износостойкой, потому что на ней вы будете готовить каждый день в течение нескольких лет. Подходить к выбору нужно с умом. Самые подходящие материалы для столешницы: дерево, мрамор, гранит, ЛДСП.

Наполнение ящиков и шкафов.

В модули можно вмонтировать дополнительные секции. Например: держатель для бутылок, корзина-карусель, современные сушилки.

Нужно иметь на кухне не меньше 5 розеток.

Достаточное количество розеток должно быть на хорошей кухне. , которыми регулярно пользуются. Желательно не ставить розетки рядом с мойкой и не стоит делать их очень низко. Хозяйка должна доставать до розетки без усилий.

Какая техника должна быть на современной кухне?

Вентиляция

Зачастую служит вытяжка. Вытяжка предназначена для очищения воздуха. При выборе нужно учесть площадь, чтобы прибор хорошо справлялся со своими обязанностями. Современный рынок представил разнообразные дизайны и виды вытяжек. Придя в магазин глаза, разбегаются.

Вытяжка - самое важное на кухне. Как её выбрать?

Обращайте внимание на размер. Ширина вытяжки не должна быть . Лучше отдать предпочтение вытяжки чуть большей. Поверхность её должны быть 90 см, если поверхность плиты 50-60 см.

Режим работы. Существует несколько режимов:

  1. Режим вытяжной – когда воздух вытягивается за пределы квартиры.
  2. Режим фильтрации – воздух очищается и возвращается обратно в квартиру.
  3. Или универсальная вытяжка с двумя встроенными режимами.

Если пришлась по душе вытяжка-фильтр, то желательно сразу купить картриджи для замены.

Фильтры

Их разделяют на грубую и тонкую очистку. Грубая очистка задерживает части жира. Выглядит как металлические многоразовые сетки, которые по мере загрязнения можно мыть. Тонкая очистка – угольные фильтры. Используются один раз и покупаются отдельно.

Микроволновая печь - должна быть на кухне обязательно

Незаменимая помощница каждой домохозяйки. Индустрия микроволновых печей развивается скоротечно. Множество режимов и функций не оставят ни одну женщину равнодушной. Поможет сэкономить кучу времени и сил. Каждая сможет подобрать для себя необходимый набор функций.

Что такое диспоузер? И почему он необходим на кухне

Диспоузер - измельчитель отходов и его нужно иметь на кухне. Измельченные продукты уходят вместе с водой в канализационные трубы. Ученые доказали, что это благоприятно влияет на трубы.
В диспоузере измельчать можно только пищевые отходы!

Газовая или электрическая плита

Газовая плита уже стала классикой. Ни одна кухня не обойдется без неё.

Посудомоечная машина

Не самый экономичный прибор, потребляет достаточное количество воды и электроэнергии. Зато поможет хозяйке сэкономить время не мытьё посуды.

Техника для кухни

Как правильно подобрать блендер

Стационарный блендер – считается, что он лучше погружного блендера тем, что имеет большую мощность. Обращайте внимание на материал чаши. Их делают из пластмассы и стекла. У этих материалов есть как плюсы, так и минусы. Стекло со временем не впитывает запахи, но оно очень хрупкое. Из пластика более прочные, но они быстро изнашиваются.

Погружной блендер практичнее, суп-пюре можно делать прямо в кастрюле. Не занимает много места. Незначительный минус: блендер нужно контролировать вручную, это не совсем удобно, если нужно готовить большое количество еды.

Нужно учитывать для чего будет использоваться блендер. стоят кучу денег, они не нужны для домашнего использования. Качество не всегда соответствует стоимости. Обращайте внимание на более простые модели.

На кухне должно быть обязательно место для миксера. С ним очень быстро можно приготовить жидкое тесто, крем для торта.

Также можно приобрести пароварку, хлебопеч, мультиварку – они помогут приготовить полезные блюда с экономией времени и энергии.

Телевизор

Телевизор – помогает по утрам быстрее проснуться, обед и ужин проходят интереснее, а хозяйке с ним намного веселее готовить. Нужен ли телевизор на кухне? Все зависит от площади и привычек домочадцев. Если решили, что он нужен, то для начала нужно выбрать место. Телевизор не должен занимать много площади и расположить его нужно так, чтобы было комфортно смотреть.

Если площадь не превышает 9 кв.м. нужно отдать предпочтение телевизорам с диагональю не больше 20 дюймов. Со средней квадратурой от 15 кв.м. лучше отдать предпочтения моделям до 25 дюймов. А на большой площади можно разместить 36- дюймовый телевизор.

Это все что нужно для кухни из техники.

Чистота и порядок: вот что должно быть на хорошей кухне

Поддержание чистоты это самое важное для хозяйки. Поэтому под рукой всегда должны быть:

  • Чистящие средства;
  • Моющее средство для посуды;
  • Набор универсальных салфеток;
  • Мусорное ведро;
  • Половая швабра.
  • Самое главное это фартух. Он защитит одежду от жира и нежелательных пятен во время готовки
  • Салфетки – обязательный элемент. Они помогут справиться с загрязнениями.
  • Швабра и ведро – всегда должны быть под рукой. На кухне очень часто что-то рассыпается, разливается. И все это нужно быстрее убрать пока домашние не разнесли по всему дому.

Другие вещи, которые нужны на каждой кухне

Мойка

Для начала определитесь с формой и размером.

    • квадратная – отлично подойдет для мытья посуды различного размера, а также она очень вместительная.
    • прямоугольная – подойдет для узких столешниц
    • круглая – удобно мыть, более вместительна, чем прямоугольная.
    • угловая - будет отличным выбором для экономии места.

Для кухонь с небольшой площадью лучше выбирать мойку без дополнительных рам и сушилок.

Холодильники с одной и двумя дверьми

Роль холодильника трудно переоценить. Без него большинство продуктов пропадут. Холодильник с одной дверью отлично подойдет для малогабаритной кухни. Если площадь позволяет, то можно выбрать модель с двумя или более дверьми.

Оснащайте кухню различными техническими новинками. Это разнообразит и упростит процесс готовки. Освободится больше времени для близких людей. А качество и вкус продуктов только улучшится. Не бойтесь экспериментировать.


Сегодня большинство людей готовит еду на собственной кухне. Чтобы процесс приготовления пищи сделать более простым и приятным существует огромное количество кухонных гаджетов. Впрочем, не стоит торопиться отдавать баснословные деньги за дорогие новинки. Классическая, но порой незаслуженно забытая, утварь может сослужить хозяйке хорошую службу.

1. Железная сковорода


Итак, если приступить к оборудованию кухни с самого начала, то понадобится литая железная сковорода. Стоит немного привыкнуть к готовке на ней, и потом любой человек будет удивляться, как он когда-то мог готовить на другой сковороде. Иногда можно найти подобную старую сковороду на рынке или в антикварном магазине. Или же можно приобрести совершенно новую примерно за тридцать долларов.

2. Точилка для ножей


Ножи нужно точить регулярно. Ведь тупыми ножами не только просто неудобно резать продукты, но они также более опасны, поскольку требуют от человека прикладывать больше усилий. А это чревато тем, что, если нож соскользнет, то он нанесет более сильную травму. Поэтому на кухне всегда должна быть точилка для ножей за 2-10 долларов.

3. Мельница для перца


Те, кто использует предварительно молотый перец в приготовлении пищи, знает, что его лучше хранить в горошке и молоть непосредственно перед готовкой. У любых специй вкус и аромат намного лучше и сильнее, когда они свежемолотые. Поэтому примерно за $ 15 стоит обзавестись мельницей для перца.

4. Чесночный пресс


Очень немногим людям на самом деле нравится рубить чеснок. Это утомительно, поскольку нужно делать маленькие крошечные разрезы, а также это приводит к сильному запаху рук и к тому, что начинают выделяться слезы. Но свежий чеснок настолько лучше, что приходится терпеть. Решение проблемы довольно простое – чесночный пресс примерно за $ 6.

5. Миски


Это может показаться очень очевидным для некоторых, но это будет откровением для других – обязательно нужен набор мисок. Предпочтительно они должны быть разного размера, и приготовление пищи станет намного проще и быстрее.

6. Разделочная доска


Разделочная доска является необходимостью для любой кухни, но есть настоящие чудо-доски, такие как Chef"n PrepStation за $ 16. Она имеет лоток на одном конце, чтобы сразу ссыпать в него нарезанные продукты, а на другом конце доски есть дуршлаг, который можно размещать над раковиной и сразу ополаскивать продукты.

7. Нож для пиццы


На самом деле, пиццу или пирог обычным ножом резать не стоит, ведь он будет больше мять продукт, чем резать. Для этого существуют специальные ножи с дисковым лезвием. Обойдется такое приспособление в $ 10 - $ 15.

8. Ручной блендер Proctor-Silex 59738A


Ручной блендер - это замечательная вещь, особенно, если кухня в квартире маленькая. Хотя такой девайс не может делать все, что его «старший брат», он маленький и дешевый (меньше $ 20). С помощью ручного блендера можно сделать удивительные коктейли, протертые супы, майонез и множество прочих блюд.

9. Таймер для варки яиц


Обычно яйца варят «на глазок». Однако, за 7 долларов можно купить специальный таймер, который помещается в кастрюлю вместе с яйцами и покажет, когда их пора вынимать (при этом таймер меняет цвет). Он умеет определять достаточное время для того, чтобы яйца получились в мешочек или круто сваренные.

10. Поварской нож Victorinox Swiss Classic 8"


Тем, кто собирается часто готовить, нужен хороший нож. «Хороший» - вовсе не обязательно означает дорогой, ведь самые дорогие ножи в специализированном магазине стоят примерно столько же, как новый телевизор. На самом деле стоит один раз раскошелиться на $ 35 и приобрести Victorinox Swiss Classic 8", который за последние два десятилетия стал любимым ножом многих шеф-поваров.

© 2020 Советы по строительству коттеджей